Ingredientes
- 1 gallina cortada en presas
- 1/2 kilogramo de mani pelado
- 1/4 kilogramo de harina de maiz cernida
- 2 dientes de ajos pelados
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza sachaculantro
- 1/2 kilogramo de yuca cocida
- Sal al gusto
Dificultad
Tiempo
- 25 Min
Porcion
- 4 - 6 porciones
Preparacion
- Cocine la gallina en una olla con tres litros de agua.
- Licue el mani, la harina de maiz, el ajo, la cebolla y el sachaculantro con un poco de caldo.
- Vierta la mezcla anterior en la coccion de la gallina.
- Cuando la sopa este casi lista, agregue la yuca en trozos pequeños y sazone con sal.
- Sirva acompañando con aji de cocona.